M. L. Šibko, S. A. Nemirovski, M. L. Sabšajevitš, I. A. Rahlevski, NSV Liidu Toiduainete Tööstuse Teaduslik-Tehnilise Informatsiooni Keskbüroo, Eesti NSV Rahvamajanduse Nõukogu. Tehnilise Informatsiooni Keskbüroo
Kirjastaja: Ministry of the Meat and Milk Industry of the Estonian S.S.R.
Ilmumisaeg: 1966
Toiduainete Tööstuse Teaduslik-Tehnilise Ühing. Eesti Vabariiklik Juhatus, Eesti NSV Liha- ja Piimatööstuse Ministeerium, Eesti NSV Toiduainetetööstuse Ministeerium, Eesti Kalatööstuse Tootmisvalitsus