Kirjastaja: Eesti NSV Rahvamajanduse Nõukogu Informatsiooni Keskbüroo.
Ilmumisaeg: 1965
Toiduainete Tööstuse Teaduslik-Tehnilise Ühing. Eesti Vabariiklik Juhatus, Eesti NSV Liha- ja Piimatööstuse Ministeerium, Eesti NSV Toiduainetetööstuse Ministeerium, Eesti Kalatööstuse Tootmisvalitsus