Kirjastaja: [Eesti NSV Liha- ja Piimatööstuse Ministeerium].
Ilmumisaeg: 1968
Toiduainete Tööstuse Teaduslik-Tehnilise Ühing. Eesti Vabariiklik Juhatus, Eesti NSV Liha- ja Piimatööstuse Ministeerium, Eesti NSV Toiduainetetööstuse Ministeerium, Eesti Kalatööstuse Tootmisvalitsus