Издатель: Läänebasseini Kalatööstuse Peavalitsus.
Год издания: 1963
Toiduainete Tööstuse Tööliste Ametiühingu Keskkomitee, Üleliiduline Piimatööstuse Teadusliku Uurimise Instituut, Või- ja juustutööstuse Teadusliku Uurimise Keskinstituut, Eesti NSV Rahvamajanduse Nõukogu. Tehnilise informatsiooni büroo