Impact of short-term heat treatment on the structure and functional properties of carrageenans = Lühiajalise termilise töötluse mõju karragenaanide struktuurile ja funktsionaalsetele omadustele
Смотреть Смотреть

Скачано 0 раз

Доступен на авторизованном компьютере Национальной библиотеки Эстонии, Архивной библиотеки Эстонского литературного музея, библиотеки Таллиннского технического университета, библиотеки Тартуского университета u Академической библиотеки Таллиннского университета

Доступно в сети Национальной библиотеки Эстонии

Открытый доступ предоставляется

Impact of short-term heat treatment on the structure and functional properties of carrageenans = Lühiajalise termilise töötluse mõju karragenaanide struktuurile ja funktsionaalsetele omadustele

технические данные

Издатель:
Tallinna Tehnikaülikooli Kirjastus
Год издания:
Язык:
aнглийский
Депозитор:
Tallinna Tehnikaülikooli Kirjastus
Тип:
книга
Защищены авторским правом
ESTER
b55027969
ISBN
978-9949-838-50-9 (pdf)

Ссылка: http://www.digar.ee/id/nlib-digar:800283

СМОТРИ ТАКЖЕ