Ühiskondlike toitlustusettevõtete seadmed : õppematerjal ühiskondliku toitlustamise tehnoloogia ja organiseerimise eriala üliõpilastele

Kättesaadav autoriseeritud töökohal Eesti Rahvusraamatukogus, Eesti Kirjandusmuuseumi Arhiivraamatukogus, Tallinna Tehnikaülikooli Raamatukogus, Tartu Ülikooli Raamatukogus ja Tallinna Ülikooli Akadeemilises Raamatukogus

Kättesaadav Eesti Rahvusraamatukogu sisevõrgus

Ei ole kättesaadav välisvõrgus

Ühiskondlike toitlustusettevõtete seadmed : õppematerjal ühiskondliku toitlustamise tehnoloogia ja organiseerimise eriala üliõpilastele

Koostaja: Mihkel Mandel, Autor: Tallinna Polütehniline Instituut. Toiduainekeemia ja tehnoloogia kateeder

tehnilised andmed

Kirjastaja:: Tallinna Polütehniline Instituut
Ilmumisaeg:: 1986
Keel:: eesti
Deposiitor:: Eesti Rahvusraamatukogu
Kasutusmärge:: FUJITSU fi-7180, kaaned Zeutschel book scanner OS 12000C

Laad:: raamat

: Autoriõigusega kaitstud
ESTER: b11852550
ISBN: 9789916542309 (pdf)

Püsilink: http://www.digar.ee/id/nlib-digar:923480

Ühiskondlike toitlustusettevõtete seadmed : õppematerjal ühiskondliku toitlustamise tehnoloogia ja organiseerimise eriala üliõpilastele

tehnilised andmed

Märksõnad

VAATA VEEL